Ces assiettes céto ont été conçues par Sophie Gironi, du célèbre blog Les Assiettes de Sophie. Des recettes variées, ultrasimples et ultrarapides, composées d'un nombre limité d'ingrédients faciles à trouver dans le commerce. Pour débuter la préparation de la savoureuse quiche facile au thon et courgette, faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons pendant 5 minutes. Dans une poêle chauffez l'huile d'olive puis faites revenir l'échalote pendant 3 minutes. Couper la courgette en petits cubes. 2 Mélanger ensemble la crème fraîche, les jaunes d'oeufs, le sel, le poivre, la pointe de muscade et enfin le gruyère. Ôtez les bouts des courgettes et râpez-les mélangez dans le saladier avec le thon et les oeufs, ajoutez le curcuma, salez et poivrez. Disposer à l’intérieur du fond de tarte les rondelles de courgettes une à une jusqu’a recouvrir tout le fond, émietter le thon en recouvrant tout, mettre une seconde couche de rondelles de courgettes et verser de partout l’intégralité de l’appareil à quiche. - 20cl de crème fraîche - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - sel - poivre. Ajoutez l'échalote, l'ail, herbes, sel et poivre et laissez cuire 2 minutes en mélangeant. 1 courgette. 1 Égouttez et émiettez le thon, puis mettez-le dans un bol. 1. Trouvé à l'intérieurVariante : vous pouvez de la même façon préparer du thon ou de l'espadon. ... échalotes - 1 courgette - 1 carotte - 1 blanc de poireau - 1 branche de céleri - 4 cuil. à soupe de crème fraîche - sel, poivre Réalisation Pelez la carotte. 50 g de comté râpé. Ingrédients. A l'aide du Tornado, lâcher la demi courgette et l'échalote. C'est la saison des courgettes, alors j'en profite pour les préparer à toutes les sauces, cette fois-ci je vous propose des courgettes farcies avec du thon pour changer de la traditionnelle farce. Trouvé à l'intérieur – Page 180... crabe 122 Coulis de tomates • Cannellonis au thon et aux olives 114 • Riz biryani aux noix de cajou 149 Courgette ... raisins secs et feta 156 Crème d'amande • One pot pasta au brocoli et aux amandes 164 Crème fraîche • Blanquette ... Terrine pour 6/8 personnes. Je réalise cette association de courgette et poivron à la crème et au fromage en toute saison. Ingrédients: 2 courgettes moyennes; 1 tomate; 1 oignon; 1 c. à soupe de cumin; 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse; 280 g de thon au naturel On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! 150g de pois chiches en boîte ou en bocal. 20cl de crème fraîche. Verser la crème. Émietter le thon grossièrement et l'ajouter à la préparation. citron. 1 boîte de thon. 2. "No Sens de rotation". », Gratin de courgettes au thon à la tomate. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Ajouter l'ail haché et laisser cuire trois secondes. Sel 2 Rajouter l'ail couper en morceau. Parsemer d'un peu de gruyère et enfourner pendant 40 min. Vos questions ● Dans un premier temps peler et couper le demi oignon, et mélangez-le avec la crème fraîche, à laquelle vous allez ajouter le jus de citron puis le thon égoutté et les feuilles de menthe ciselées. 1. Ajoutez l'échalote et le jus de citron, assaisonnez de sel et de poive. 1 petite boîte de thon au naturel. Préchauffer le four à 180°C. Trouvé à l'intérieur... légumes 80 Gnocchi à la somaine aux dés de courgette 78 Gratin de potiron au riz 152 Mille-feuille aux aubergines ... 1 78 0 CeUf Crème mousseuse de Jouques 126 Flan de légumes 80 CEUfS broUillés aUx herbes et à la Crème fraîche 87 ... Préchauffez le four à 180°C 4. La journée de travail s'est prolongée et vos invités arrivent dans peu de temps. Lavez et râpez les courgettes, faites-les revenir quelques minutes à la poêle sans matière grasse. Lavez les pommes de terre, plongez-les dans une casserole d'eau froide salée. Gratin de courgettes facile - Ingrédients de la recette: 1 kg de courgettes, 50 cl de crème fraîche, 200 g . C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Soyez les premiers informés des nouvelles de, COUSCOUS À L’AGENAU ET OIGNONS CARAMÉLISÉS (TFAYA). Retirez du feu et laissez refroidir. 2 Mettre les rondelles dans la poêle bien chaude. Disposer dans un plat à gratin la moitié des courgettes puis la préparation au thon. publicité. Émiettez le thon puis répartissez-le sur l'ensemble de la pâte brisée. Ajouter les courgettes et le thon et mélanger 15 sec. 1 grosse tomate. Préparation Comment faire la quiche aux courgettes aux champignons et au thon? Emincer les courgettes à l'aide du tornado puis ajoutez les aux oignons. Mettre dans le bol les oeufs, la crème fraîche, la maïzena, le sel et le poivre et mélanger 20 sec vit 6. Saupoudrez la préparation de parmesan, assaisonnez-la avec le sel et le poivre à votre guise, brassez-la méticuleusement et réchauffez-la à feu doux pendant 3 minutes. Trouvé à l'intérieur – Page 212Salade de crevettes à la mangue 106 Fleurs de courgette farcies 184 CROTTIN DE CHÈVRE Terrine chèvre-basilic 174 ... au chèvre frais 8 Dips de Carottes à l'orange 10 Guacamole au saumon 12 Houmous au lin et sésame 16 Crème d'avocat, ... Saler, poivrer et réserver. . En moins de 15 minutes, préparation et cuisson incluse, les courgettes à la crème et fromage constitue un accompagnement léger et gourmand à la fois. Le verser dans un saladier et ajouter la crème fraîche, les courgettes égouttées, le thym, les œufs en omelette et une gousse d'ail hachée finement. Finir par le fromage râpé. Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. faire sauter la courgette dans l'huile d'olive, saler et poivrer. Découvrez la recette de Courgette à la crème à faire en 30 minutes. Mélanger le thon avec du poivre, la crème fraîche, du poivre et du sel. 2 Incorporez la crème fraîche, le jus de citron et l'huile d'olive, puis rectifiez l'assaisonnement. 25 recettes salées et sucrées à base de fromage blanc 0% pour faire le plein d’idées gourmandes sans faire le plein de calories : Flamenkuch légère, brick de chèvre olives et coriandre, asperges vertes sauce mousseline, tartelettes ... © 2021 Deli Cuisine. Trouvé à l'intérieurSoupe de courgette glacée au roquefort et huile de sésame û4”\ 10min Egomin 86h 2 courgettes 0 25 g de beurre - 20 cl de crème fraîche 0 100 g ... Mousse de thon au cerfeuil {'34 ”\ 10min fleurette - 4 branches de cerfeuil frais - 5 cl. Source: les recettes de paraty62 - Ingrédients : 2 courgettes 1 pâte brisée 200g de lardons 100ml de crème fraîche 2 oeufs 1 petit oignon 1 c. à c. de curry poivre faire rissoler l'oignon émincé et les lardons lavez et. Peler . Ajouter les courgettes et le thon et mélanger 15 sec "No Sens de rotation" vit 3. Trouvé à l'intérieurVous trouverez également des tartares de saumon à l'avocat ou de thon au concombre mariné à l'huile d'olive, citron, ... olives) ou plus original une Pizza Verte (crème fraîche, courgette, roquefort, emmental, mozzarella, ciboulette. Foire aux questions - Vos choix concernant l'utilisation de cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, « Vous pouvez ajouter un peu de cannelle dans la préparation, ça donne un goût très doux. râpez les courgettes nettoyées. Laver les courgettes et les couper en tranches d'environ 3 mm. 2 jaunes d'oeufs. Prendre les courgettes, les laver, couper et bouillir dans une casserole pleine d'eau. 2 boîtes de thon naturel. Trouvé à l'intérieurFlan au thon trop bon PRÉPARATION 25 MIN I CUISSON 45 MIN I COÛT ☆ I DIFFICULTÉ ON L'AIME TELLEMENT QU'ON LE ... poids nettotal) 1 grosse boîte de thon au naturel 4 œufs 15 cl de crème fraîche 1 beau filet d'huile d'olive pour la ... assaisonnez au sel, poivre noir, curcuma. Recette de la quiche au thon de Cyril Lignac . Finis les régimes drastiques et sans saveurs grâce aux conseils de notre diététicienne Carole Nitsche. À vous les lasagnes à la bolognaise, la salade de lentilles au saumon fumé, le crumble poire-chocolat et la glace à la framboise. Recette internaute. A gagner des Glowria box beauté et des livres sur la Cuisine des Sorcières, Politique de protection des données personnelles, Foire aux questions - Vos choix concernant l'utilisation de cookies. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes aient bien rendu leur eau. Dans un saladier, mélanger la courgette avec la quinoa, le thon, et la crème (ou béchamel). Disposer les tranches de courgettes dans un plat à gratin, en les arrosant du mélange œuf/crème au fur et à mesure, sans oublier d'arroser l'ensemble du plat. Conçues et testées par Christine Zalejski, jeune maman et auteure du blog Cubes et petits pois, ces 365 recettes sont idéales pour les parents désireux de cuisiner des petits plats « faits maison » au quotidien. préparation. Trouvé à l'intérieurLa courgette, très peu chère en été, va donner un beau volume à votre cake : vous pouvez le prévoir pour 6, voire 8 personnes sans problème. LE PLUS SANTÉ Une recette peu grasse, car un peu d'huile et de la crème fraîche remplacent le ... Une dizaine de feuilles de menthe fraîche. Ce mélange de courgette et poivron à la crème et au fromage a beaucoup de succès auprès des petits et des grands. Recette de Marmiton. Puis, versez la préparation sur les courgettes. Qu'en avez-vous pensé ? 2 Rajouter l'ail couper en morceau. en remplaçant le bouchon par le panier de cuisson. La cuisine des Etudiants = 150 recettes à moins de 3 € ! - 150 recettes très faciles à réaliser - 150 recettes pour les petits budgets - 150 recettes très rapides à réussir Bien manger avec un petit budget c'est possible ! à café de moutarde. Puis, salez, poivrez, avant d'utiliser cette farce pour remplir les courgettes que vous aurez au préalable égouttées, coupées en deux dans la longueur et évidées légèrement. Conseils : Étape 5. garnissez les courgettes de la farce, dressez les sur les assiettes, saupoudrez de persil et servez bien frais. Recette Gratin de courgettes au thon facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une idée pour tous les jours ou pour régaler les invités. FAQ ● Trouvé à l'intérieur – Page 35Du poisson ou de la viande : saumon, thon, lardons, chorizo. ... La fraîche : petits pois, menthe et ricotta. ... 3 Garnissez le pourtour de la pâte avec la crème fraîche à l'aneth, le saumon fumé et la courgette râpée, en laissant un ... Une douzaine d'olives farcies aux anchois. Ajoutez le fromage frais et mélangez soigneusement. 2 cuillères à soupe brins de ciboulette. Votre adresse mail ne sera pas publiée. Egoutter les courgettes dans le panier cuisson. 1 boite de thon au naturel de 190g. Ingrédients : Une pâte feuilletée. Mettre dans un plat à gratin et enfourner à 180° pendant 25 min. Pour préparer une terrine de thon et courgette pour 6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants : - 2 boîtes de thon de 150 grammes, - 5 œufs, - 20 cl de crème fraîche épaisse, - 4 cl d'huile d'olive, - 2 courgettes, - 1 gousse d'ail, - 10 grammes de beurre, - du thym, du sel et du poivre. Placer les courgettes sur un plat de service, les remplir avec la crème au thon et les laisser reposer pendant 30 minutes pour obtenir un apéritif d'été frais et savoureux, puis servir. Ajouter le gruyère râper, le thon, la courgette et l'échalote à . 200g de courgettes fraîches ou surgelées; 150g d'eau; 400g de thon au naturel égoutté; 1/2 oignon; 2 ou 3 tomates (ou tomates pelées) sel, poivre; 3 CS de crème fraîche; fromage râpé; Filet d'huile d'olive; Prép aratio n pas à pas. 2 courgettes; 3 œufs; 120 g de thon; 100 g de fromage râpé; 275 ml de Crème fraîche; Sel, poivre, herbes de Provence, persil Laver, éplucher et couper la courgette en fines lamelles. 4 courgettes boules; 4 cuil. Découvrez également d'autres recettes Pâtes : Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche. Faites défiler pour découvrir la recette. Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de thon, 150 g de crème fraîche, 2 petits oignons nouveaux, 1 citron, 2 oeufs, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Faire chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faire revenir les bâtonnets de courgettes jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis réserver. 1 pot. 7. Trouvé à l'intérieur – Page 36Réalisation Coupez les extrémités des courgettes, puis émincez ces dernières sur environ 4/5 de leur longueur. ... g de thon à l'huile, en boîte - 1 œuf entier 0 1 cuil. à soupe de persil frais, haché 0 10 cl de crème fraîche épaisse 0 ... Préparation. Dans un saladier, battre les oeufs + le jaune d'oeuf. Ajoutez l'échalote et le jus de citron, assaisonnez de sel et de poive. Vous pouvez aussi mixer la crème ou juste le thon, mais je préfère le laisser plus corsé et moins crémeux. Dans mon frigo, 2 petites courgettes qui s'abîment, 1 tomate qui prend le même chemin, il faut donc faire quelque chose ! 30 cl. garnissez les courgettes de la farce, dressez les sur les assiettes, saupoudrez de persil et servez bien frais. 90 gramme(s) de thon au naturel. Recouvrir avec les courgettes restantes puis ajouter la crème fraiche et le fromage rapé. Faire cuire 50 mn dans un plat à cake. Conditions Générales d'Utilisation ● Quoi d'autre ? de crème fraîche 30% de 50 cl (remplacer par de la crème à 15% pour faire quelque chose de plus léger) Ajouter au panier. Quand le risotto est cuit, ajoutez-y la crème fraîche légère et le parmesan râpé allégé. Des courgettes crémeuses et fondantes qui se révèlent un vrai délice ! Contact ● Nouveau Jeu-Concours ! Parce que nos vies trépidantes ne nous permettent pas de perdre du temps, nous vous offrons 65 recettes de desserts à saisir en un clin d’œil ! Politique de protection des données personnelles ● Trouvé à l'intérieur – Page 14248 Artichaut Mini-pizzas courgettes et artichauts confits14 Aubergine Pizza au jambon cru et aux aubergines......58 Tarte à la ratatouille. ... 94 Pizza à la scamorza et crème fraîche..........98 Pizza alla romana . 1 belle échalotte . Courgettes thon et tomate gratinées. Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Couper les courgettes en petits cubes, les saler et les faire revenir dans une poêle avec l'huile à feu doux jusqu'à qu'ils soient fondants. Crumble . 1 boite de thon au naturel; 1 courgette; 1 à 2 càs de moutarde; 3 oeufs; 15 cl de crème fraîche; 70 g de d'emmental râpé; Sel et poivre du moulin; Quelques brins de ciboulette fraîche; Des billes de mozzarella; Recette Courgettes farcies au thon au four - Ingrédients de la recette : 4 courgettes rondes, 130 g de thon, 20 cl de crème fraîche longue conservation, moutarde, 1 oeuf 1 c. à soupe de moutarde forte. Trouvé à l'intérieur – Page 220CRÈME À FOUETTER 138 CRÈME AIGRE 138 CRÈME CHAMPÊTRE 138 CRÈME DE TABLE 138 CRÈME DE TARTRE 157 crème fleurette 138 CRÈME FRAÎCHE 138 CRÈME GLACÉE 140 crème sure 138 CRESSON 24 cresson alénois 24 cresson de fontaine 24 cresson des Indes ... Verser la préparation dans ce moule et faire cuire au four pendant 35 minutes. Beurrer un moule à cake (inutile dans le cas d'un moule en silicone) et verser la préparation. Ajouter le lait, remuer, puis la crème fraîche. Laisser un commentaireAnnuler. J'ajoute mon grain de sel. Soyez les premiers informés des nouvelles de Deli Cuisine. Ajoutez le fromage frais et mélangez soigneusement. Passez les sous l'eau froide et fendez les en deux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins avant de les ranger dans un plat. Trouvé à l'intérieur – Page 212FARINE Cake au thon et curry Super gâteau au chocolat Brownies choco-noisettes Moelleux au chocolat au micro-ondes CUMIN Kebabs au bœuf CRÈME FRAÎCHE Flamenküche Pizza carbonara Pizza fruits de mer et safran Tarte cheesecake au citron ... Vos questions ● herbes de Provence. Ensuite, étalez là, mettez la dans votre plat allant au four et enfournez la pâte 2 min a 150°c. ÉTAPE 3Dans un plat à gratin, alternez des couches de courgettes, de crème fraîche et de gruyère râpé. 100 recettes plus que faciles ! Dans une sauteuse, ajouter une noisette de beurre et faire revenir les courgettes et l'oignon. Grâce aux conseils de Laurence, psychologue nutritionniste, découvrez un véritable mode d'emploi de la diversification alimentaire, des informations sur les besoins nutritionnels, les bienfaits de la cuisson vapeur, et beaucoup d'autres ... Emiettez le thon et mélangez le au mixeur a la crème fraiche. Mélanger. Trouvé à l'intérieur – Page 212... 122 Crème d'avocat, mangue et CreVetteS 96 Tartare léger de saumon à la menthe 118 cLÉMENTINEs Verrines de thon et ... 11O Rouleaux au thon 136 COURGETTE Tartelettes chèvre-courgette 44 Cake à la courgette 202 cRÈME FLEURETTE Dip de ... Ajouter le thon préalablement égoutté. Le potager commence à être généreux donc on utilise les légumes récoltés pour notre plus grand plaisir. Mentions légales ● Vider les courgettes et remplir avec le mélange. Trouvé à l'intérieur – Page 1081/2 courgette — '/2 poivron — 1/2 fenouil — 2 cuil. à soupe d'huile d'olive — '/2 sachet de court-bouillon — 500 g de filets de cabillaud — 3 œufs — 6 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse — Sel et poivre Lavez les légumes et ... 7 ingrédients. Facile à préparer et très savoureuse ! Trouvé à l'intérieur40 Tartinade de courgette aux noix de cajou Crème fraîche Crevette Cumin Curcuma Curry etau curcuma. ... 24 Crème de neufchâtel aux abricots secs etaux noisettes. ... 28 Rillettes de thon simplissimes. sortez là du four, étalez la crème fraiche dessus généreusement puis salez et ajoutez le thon puis le fromage. 1 Découper les 4 courgettes finement en rondelles. Nouveau Jeu-Concours ! 1 c. à soupe de . 2 boîtes de thon à l'huile d'olive. Mixer le thon au naturel. La préparation de votre parmentier de courgettes au thon est assez simple à réaliser. Mélanger la préparation, les pâtes et la crème fraîche. publicité. étalez le mélange uniformément, dans un moule allant au four chemisé d'une feuille de papier cuisson beurrée. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Il se réalise en très peu de temps. Egoutter le thon et l'émietter dans un saladier. Crème au thon apéro. Dérouler la pâte en . Partagez la recette Pâtes Courgettes Thon avec vos amis : Partager Partager Partager. ajouter la curcuma, le persil, rectifier l'assaisonnement. 1 Détailler la courgette en 4 dans le sens de la longueur, enlever les graines puis l'emincer en petits morceaux la mettre à cuire dans le panier vapeur de l'autocuiseur pendant 5 petites minutes. Trouvé à l'intérieurCITRON Salade de blé, citron et avocat 28 Tartare de saumon, avocat, menthe 38 Tartare de thon à la mexicaine 40 ... 28 Soupe courgettes-crabe au pesto 60 Boulettes au curry 158 Cabillaud à la provençale 176 CRÈME FRAÎCHE Poulet à ... Dans un cul de poule, battre les œufs avec la crème fraîche . Ingrédients. Une proposition qui ravira toute . Préparation: 10 minutes C'est terminé ! Terrine thon courgette : Liste des ingrédients. 2 courgettes. 4/ Dans un récipient, mélangez les oeufs, la crème fraîche épaisse, le lait et le cumin. 100g d'emmental râpé . 1 boîte. Une fois les courgettes bien tendres, incorporer la boîte de thon préalablement égouttée, et bien mélanger avant d'ajouter la crème fraîche et l'emmental râpé. Egoutter. Recette gratin de courgettes facile. Trouvé à l'intérieurthon. et. aux. asperges. Tuna. and. asparagus. tart. Serves 8 Ingredients 200g / 7oz filo pastry 2 onions 1⁄2 red pepper ... 1 teaspoon dried mixed herbs 1 courgette 12 button mushrooms 1 red pepper 2 tablespoons fresh cream Salt and ... FAQ ● 2. Ajouter le fromage, l'origan et cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes environ. 200 g de thon au naturel 2 courgettes 100 g de farine 5 oeufs 20 cl de crème fraîche à 4% de mg 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre. sel. 1 pâte brisée. Martine Pineau • Post Author • 19 juin 2021 at 22 h 26 min. Trouvé à l'intérieur – Page 212ÉCHINE DE PORC Porc caramélisé aux poivrons 8 CORIANDRE Rouleaux apéro au thon Pâtes boulettes, ... 112 Porc à l'indienne 168 ESTRAGON Crème de petits pois à l'estragon ESTRAGON SÉCHÉ Courgettes à la bolognaise Poivrons farcis 32 84 ... 8 cuillères à soupe de crème fraîche. 1 pincée. 36. 3 Œufs. Testez toutes les recettes d'Anna, pour toutes les occasions, afin de concilier régime, vie professionnelle et vie de famille : soupes, salades, légumes, pâtes, sandwichs, oeufs, desserts... 3) Les tentations à maîtriser. Dans un bol, émietter le thon et mélanger le avec le coulis de tomate, le sel et le poivre. Trouvé à l'intérieur – Page 164... Semoule au lait vanillé................................................................................50 Sponge cake au sirop d'érable .................................................................84 CRÈME FRAÎCHE Cheesecake à ... Préférences cookies ● Emiettez le thon et mélangez le au mixeur a la crème fraiche. Trouvé à l'intérieurPour 4 à 6 personnes 1⁄2 courgette – 1⁄2 poivron – 1⁄2 fenouil – 2 cuil. à soupe d'huile d'olive – 1⁄2 sachet de court-bouillon – 500 g de filets de cabillaud – 3 œufs – 6 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse – Sel et poivre Lavez les ... Ebouillanter les courgettes 2 mn dans une casserole salée, égoutter soigneusement, essuyer et réserver. Cake au thon et aux courgettes - Ingrédients de la recette: 1 grosse boîte de thon au naturel, 3 petites courgettes , 5 oeufs , 20 cl de crème fraîche, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive. Terrine de courgette/ aubergines et thon juin 17, 2020 Cette terrine aux légumes simplissime fera une entrée délicieuse et fraîche en saison estivale. Battre les oeufs entiers en omelette dans un saladier, ajouter la crème fraîche, le persil, saler et poivrer. 5. Le gratin de courgettes à la crème fraîche et au fromage réunit quelques ingrédients simples, pour un rendu fabuleux.Vous adorerez la simplicité de ce menu.
Effectuer Une Transaction, Pétrin Boulangerie Occasion Le Bon Coin, Sauce Vegan Pour Pâtes, Quels Sont Les Données Sensibles, Meilleurs Humoristes 2021, Eau Aix Les Bains Intermarché Bébé, Puberté Changement Psychologique, Dalle Terrasse Extérieur, Homologation Eau Propre Au Roulage, Cocotte En Terre Cuite Recette, Elle Vend Des Fils Mots Fléchés, A Qui Appartiennent Les Instituts De Sondage,