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Sa fourche hélicoïdale est conçue pour un pétrissage puissant et efficace. Fonctionne comme un pétrin de boulanger. ensuite à propos du produit et du prix. Capacité : 15 Litres de coulage. Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304 . Fourcheamovible sans outils. au panier. Mélangeur alimentaire planétaire 10 litres Equipementpro. -10% 1 648,58€ 1 483,72 €. Capacité cuve de 10 litres, dimensions L.454 x P.606 x H.700 mm, puissance 750 W, tension 230 V. Livré avec outils, variante avec prise accessoires disponible. Cuve amovible sur pétrins à tête relevable; Corps de machine en acier traité époxy; Bras de séparation de pâte en inox; Transmission par chaîne avec moteur à bain d'huile; Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés (sauf IM8) Possibilités alimentation 230V mono pour modèles IM 12/18/25/38 et 44 sur demande. '21. PÉTRIN A SPIRALE 38 LITRES RÉVISÉ OCP Pétrins Boulangerie Pâtisserie >>> OCP 30000 NIMES Languedoc Roussillon FRANCE 900,00 € A vendre. 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Pétrin-mélangeur professionnel 10 litres à moteur professionnel 600 watts pour la préparation des pâtes fonctionnement identique au pétrin boulanger - Pétrin-mélangeur a Cuve …Voir la présentation . 50Hz. Petrin boulangerie . Trouvé à l'intérieur – Page 12A ces four's sont adaptés un foyer et derx ükendiers qui les chauffunt , ainsi qu'une bassine remplie d'eau nécessaire à la fabrication du pain Le petrin ust placé sur le dernidre du fourgon ; il y a in marche - pied pour le boulanger . Trouvé à l'intérieur – Page 607La durée de ces toi . veau genre de couverture permettent de tures peut être prolongée indéfiniment , l'adopter généralement . ... qui n'est pas sans difficulté et qui exigeait de grandes amélio- BOULANGER : Nouveau pétrin. Informations additionnelles. Puissance électrique : Mono 230V - 600W. Trouvé à l'intérieur – Page 14Là on lui fait subir une légère ébullition destinée à boulanger déclaråt , tous les mois , les quantités de farine employées ... Dans les temps ordinaires , litre , rarement 10 , suivant la localité et selon qu'il y a plus ou moins taxe ... Que ce soit pour la réalisation de pâte en pizzeria ou pour plus de souplesse en boulangerie afin d'organiser un poste dédié aux pains spéciaux par exemple; l'intérêt d'un tel pétrin à spirale est sa faculté à être aussi efficace sur de petites quantités qu'à plein régime. Mme, mr suite a un projet professionnel,qui est la construction d'une boulangerie itinérante dans un bus, je désire avoir un devis sur un pétrins a axe oblique ou spirale, d'une capacité de 10 a 50kg de pâte, donc environ maximum 30kg de farine et qui fonctionnerais au 220volts, car pas autre possibilité! Livraison . Please try to send your message later. 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Garantie : 2 ans pièces et main-d'oeuvre. Enlèvement ou Envoi. Trouvé à l'intérieur – Page 302Ces inventeurs avaient installé leurs appareils dans la boulangerie spéciale qu'ils avaient organisée dans le parc de l'Exposition , du même coté que la manutention civile et militaire de MM . Plouïn et Vaury . Leur pétrin mécanique ... Pour vous donner une idée, avec une cuve pouvant contenir 17 litres vous obtiendrez environ 10 kilos de pâte. Sa fourche hélicoïdale est conçue pour un pétrissage . Trouvé à l'intérieur – Page 1692 première ( environ les 3/5 du levain ) | l'on introduit les gruaux blancs en mélangée avec de la farine ordinaire ... jusqu'à la fin . nes inférieures aujourd'hui réservées Le boulanger . doit s'arranger de ma- dans un grand nombre de ... Articles Cette gamme de pétrin est robuste, elle est conçue pour des pâtes hydratées à 50% et plus. 1 791,94 € 1 791,94 € Recevez-le entre le mardi 16 novembre et le jeudi 18 novembre. 50Hz. Capacité : 10 Litres de coulage. 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Le pétrin à axe oblique cuve fixe 1032 est idéal pour réaliser des pains spéciaux, des viennoiseries ou de la pâte à pizza en petites et moyennes quantités (volume de cuve de 30 litres).Il peut être équipé d'un fraseur alu 2 branches ou 3 branches (recommandé pour la fabrication de pâte à pizza). Ce sera l'Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes sur la meilleure manière de faire le pain, publié dès 1777. Pétrin à bras oblique 45L de coulage BON... Pétrin à bras oblique 2 minuterie 60 Lit... Pétrin à bras plongeants 50Kg - Vitesse ... Pétrin à bras plongeants 40Kg - 2 vitess... Pétrin à bras plongeants 60Kg - Vitesse ... Jusqu'à 3 ans de garantie. Fonctionne comme un pétrin de boulanger. Un doigt d'indexage maintient la fourche en position haute. Réalisation du châssis en acier avec peinture au four. Merci pour votre message, nous vous contacterons très rapidement! En ligne seulement Prix réduit. 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